Przepis na pizze duża blacha 📖
Oto przepis na dużą pizzę na blasze:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 300ml ciepłej wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sos pomidorowy
- Ser mozarella
- Oliwki
- Pieczarki
- Papryka
- Cebula
- Oregano
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj cukier i odstaw na parę minut, aby drożdże aktywowały się.
2. Wlej drożdże z wodą do mąki i dodaj oliwę z oliwek. Spłucz dobrze ręce i zagnieć ciasto aż będzie elastyczne i gładkie, około 10 minut. Przesyp ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i formuj kulę.
3. Umyj i osusz warzywa. Pokrój cebulę, pieczarki i paprykę w cienkie plasterki lub kawałki.
4. Włóż kulę ciasta do miski posmarowanej oliwą, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i rozwałkuj na grubość około 1 cm. Przesuń go na dużą posmarowaną oliwą blachę do pieczenia.
6. Nakładaj sos pomidorowy na ciasto, pozostawiając krawędzie. Posyp startym serem mozarella i ułóż warzywa na wierzchu. Posyp oliwkami i posyp oregano, solą i pieprzem do smaku.
7. Nagrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza. Włóż pizzę na środkową półkę i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
8. Wyjmij z piekarnika, odstaw na chwilę, aby ostygła, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!