Przepis na pizze domowa kwestia smaku 📖
Składniki:- 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki sosu pomidorowego
- ulubione dodatki do pizzy (np. ser, szynka, pieczarki, papryka, oliwki)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na chwilę aż drożdże się aktywują.
2. Dodaj oliwę do miski z suchymi składnikami i wlej aktywowane drożdże. Wymieszaj wszystko razem, aż utworzy się jednolite ciasto.
3. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne.
4. Przenieś ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Gdy ciasto wyrośnie, wyłóż je na oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj na okrągłą formę.
6. Przed pieczeniem, rozgrzej piekarnik do 220°C.
7. Przenieś rozwałkowane ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozsmaruj sos pomidorowy na cieście, pozostawiając brzegi wolne.
8. Dodaj ulubione dodatki, jak np. plasterki sera, szynka, pieczarki, papryka, oliwki.
9. Włóż pizzę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż brzegi będą rumiane.
10. Wyjmij pizzę z piekarnika, przestudź przez chwilę, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!