Przepis na pizze kwestia smaku 📖
Składniki:- 300g mąki pszennej
- 200ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- 1 łyżeczka soli
- 7g suchych drożdży
- Sos pomidorowy
- Ser mozzarella
- Ulubione dodatki: szynka, pieczarki, papryka, oliwki, bazylia itp.
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę z solą.
2. W osobnej misce wymieszaj wodę i drożdże, a następnie dodaj oliwę.
3. Wylej mieszankę mokrych składników do miski z mąką i solą. Wykorzystując łyżkę lub ręce, dokładnie wymieszaj, aż składniki połączą się w jednolite ciasto.
4. Przenieś ciasto na stolnicę i zagniataj przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Odstaw ciasto na bok i przykryj ściereczką na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na dwie części i rozwałkuj na okrągłe kształty.
7. Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni C.
8. Na jednym z placek rozłóż sos pomidorowy, a następnie posyp serem mozzarella.
9. Dodaj ulubione dodatki, takie jak szynka, pieczarki, papryka itp.
10. Ponownie posyp wszystko odrobiną sera mozzarella.
11. Przenieś przygotowaną pizzę na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
12. Włóż pizzę do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i skórka stanie się chrupiąca.
13. Powtarzaj kroki 8-12 dla drugiego placka ciasta.
14. Odstaw pizzę na chwilę, aby lekko ostygła, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!