Przepis na pizze duza 📖
Przepis na dużą pizzę:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 7g drożdży
- 300ml letniej wody
- 2 łyżki oliwy
- Sos pomidorowy
- Ulubione dodatki (ser, szynka, salami, pieczarki, papryka, itp.)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W oddzielnej misteczce rozpuść drożdże w letniej wodzie i odstaw na 5 minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże i oliwę do miski z mąką. Wymieszaj wszystko drewnianą łyżką lub ręką, aż składniki się połączą.
4. Następnie wyłóż ciasto na stolnicę i zagniataj przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przenieś ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i umieść na oprószonym mąką blacie.
7. Przygotuj blaszkę do pieczenia – posmaruj ją oliwą lub wyłóż papierem do pieczenia.
8. Teraz rozwałkuj ciasto na odpowiednią wielkość, aby pokryć całą blaszkę.
9. Przenieś rozwałkowane ciasto na przygotowaną blaszkę.
10. Rozsmaruj sos pomidorowy na cieście, zostawiając niewielki margines przy brzegach.
11. Dodaj ulubione dodatki, takie jak ser, szynka, salami, pieczarki, papryka itd.
12. Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku do temperatury 220°C przez około 15-20 minut, aż brzegi będą złociste, a ser roztopi się i zacznie delikatnie rumienić.
13. Po upieczeniu wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej chwilę ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!