Przepis na pizze ktora zawsze wychodzi 📖
Składniki:1,5 szklanki ciepłej wody
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka drożdży
3,5 szklanki mąki
2 łyżki oliwy z oliwek
sos pomidorowy lub passata
mozarella
dowolne składniki do nadzienia (np. pieczarki, papryka, salami, szynka, oliwki)
Przygotowanie:
1. W dużej misce rozpuść cukier w wodzie. Dodaj drożdże i dokładnie wymieszaj. Pozostaw na 10 minut, aż drożdże zaczną działać i powstanie piana.
2. Dodaj sól, oliwę z oliwek i mąkę do miski z mieszanką drożdżową. Wyrabiaj ciasto przez około 5-10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, włącz piekarnik na 220°C.
5. Na stolnicy posyp lekko mąką i wyłóż na nią ciasto. Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części, aby uzyskać dwie pizze.
6. Rozwałkuj każdą część ciasta na okrągłą formę o około 0,5 cm grubości.
7. Przenieś ciasto na blaszkę do pieczenia lub na kamień do pizzy.
8. Na każde podpieczone ciasto nałóż sos pomidorowy lub passatę, rozsmaruj równomiernie.
9. Posyp ciasto startą mozzarellą i dodaj ulubione składniki do nadzienia.
10. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie rumiane, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj gorącą.
Smacznego!