Przepis na pizze kwestia 📖
Składniki:- 300 g mąki pszennej
- 200 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- 15 g świeżych drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sos pomidorowy
- Ser mozzarella
- Wędzony boczek
- Cebula
- Pieczarki
- Oliwki
- Oregano
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj oliwę z oliwek. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
2. Wlej mieszaninę drożdży do mąki i zacznij zagniatać ciasto. Zagniataj przez około 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
3. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Podczas gdy ciasto wyrośnie, przygotuj składniki na pizzę. Pokrój cebulę, pieczarki, wędzony boczek i oliwki.
5. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na placek o grubości około 0,5 cm.
6. Na rozwałkowanym cieście rozprowadź sos pomidorowy, a następnie posyp serem mozzarella.
7. Rozłóż na cieście pokrojone składniki - cebulę, pieczarki, wędzony boczek i oliwki. Dopraw solą, pieprzem i oregano według własnego smaku.
8. Piecz pizzę w nagrzanym do 220 stopni Celsjusza piekarniku przez około 15-20 minut, aż spód będzie chrupiący i ser roztopiony.
9. Po wyjęciu z piekarnika pozwól pizzy chwilę ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!