Przepis na pizze napoleonka 📖
Oto przepis na pizzę napoleonka:Składniki:
- 500 g mąki
- 300 ml ciepłej wody
- 10 g drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 250 g passaty pomidorowej
- 200 g mozzarelli
- 150 g szynki
- 150 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 łyżeczka oregano
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy cukier i mieszamy.
2. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, oliwę oraz rozpuszczone drożdże z wodą. Całość mieszamy, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Gotowe ciasto odstawiamy na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotowujemy sos pomidorowy. W garnku podsmażamy na oliwie pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodajemy passatę pomidorową, sól, pieprz i oregano. Gotujemy sos na małym ogniu przez około 15 minut.
5. Pieczarki, szynkę i paprykę kroimy w plasterki.
6. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na placek o odpowiedniej grubości i układamy je na blasze do pieczenia.
7. Na rozwałkowane ciasto nakładamy sos pomidorowy, a następnie układamy plastry mozzarelli, szynkę, pieczarki i paprykę.
8. Pizzę wkładamy do nagrzanego do 220 stopni Celsjusza piekarnika i pieczemy przez około 15-20 minut, aż ciasto zrobi się chrupiące, a ser się roztopi.
Gotową pizzę napoleonkę możemy podać na ciepło, posypaną świeżymi ziołami np. bazylią, lub schłodzoną jako przekąskę na zimno. Smacznego!