Przepis na wloska pizze w domu 📖
Przepis na włoską pizzę w domu:Składniki:
- 300g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 200ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy
- Sos pomidorowy
- Mozzarella, pokrojona w plasterki
- Wybrane dodatki (np. salami, pieczarki, papryka, oliwki)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i oliwę, ciągle mieszając, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto.
3. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagnieć je przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Umieść ciasto w czystej misce, przykryj ściereczką i pozostaw je w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, nagrzej piekarnik do 220°C.
6. Na oprószony mąką blat lub deskę wyłóż ciasto i rozwałkuj je na okrągły kształt.
7. Przenieś ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
8. Delikatnie rozsmaruj sos pomidorowy na cieście, pozostawiając niewielki margines przy brzegach.
9. Nałóż plasterki mozzarelli na wierzch sosu.
10. Dodaj wybrane dodatki według gustu.
11. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie rumiane, a ser rozpuszczony i lekko zrumieniony.
12. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozostaw ją do ostygnięcia przez kilka minut.
13. Pokrój pizzę na kawałki i podawaj na ciepło.
Smacznego!