Przepis na placek rafaello na zimno 📖
Przepis na placek rafaello na zimno:Składniki:
- 200g biszkoptów
- 100g białej czekolady
- 150g wody
- 200g wiórków kokosowych
- 200ml śmietanki kremówki
- 40g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Kokosowy olej (do nasmarowania formy)
Wykonanie:
1. Biszkopty pokrusz i umieść w jednej misce.
2. W rondelku podgrzej wodę. Dodaj białą czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści. Ostudź.
3. Do miski z biszkoptami dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj razem.
4. W osobnym naczyniu ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Dodaj cukier puder i ekstrakt z wanilii. Delikatnie wmieszaj do ubitej śmietany.
5. Dodaj ubitą śmietankę do miski z biszkoptami i wiórkami. Całość dokładnie wymieszaj.
6. Tortownicę o średnicy około 22 cm posmaruj kokosowym olejem, a następnie wyłóż na dnie mieszankę biszkoptowo-kokosową.
7. Niech całość dobrze schłodzi się w lodówce przez około 3-4 godziny.
8. Po tym czasie, placek rafaello powinien być gotowy do podania! Ozdób go wiórkami kokosowymi lub pokruszonym białym kokosem.
Smacznego!