Przepis na placek z truskawkami i kruszonką 📖
Składniki:- 2 ½ szklanki mąki
- ¾ szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- ½ szklanki masła (posiekane w kostkę)
- 1 jajko
- ½ szklanki mleka
- 2 łyżeczki wanilii
- 2 szklanki truskawek (umytych i odszypułkowanych)
Na kruszonkę:
- ¼ szklanki mąki
- ¼ szklanki brązowego cukru
- 3 łyżki masła (roztopionego)
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj posiekane masło i za pomocą widelca lub palców, rozgnieć składniki aż powstanie kruszonka.
3. W innym naczyniu wymieszaj jajko, mleko i wanilię.
4. Dodaj mieszankę jajeczno-mleczną do suchych składników i wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Przełóż ciasto na posmarowaną masłem formę do pieczenia.
6. Na wierzch ciasta ułóż równomiernie umyte i odszypułkowane truskawki.
7. W małej miseczce wymieszaj mąkę, brązowy cukier i roztopione masło na kruszonkę.
8. Posyp kruszonką wierzch truskawek.
9. Piecz placek w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-45 minut, aż truskawki zmiękną, a kruszonka się zrumieni.
10. Po upieczeniu, wyjmij placek z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
11. Możesz podawać placek na ciepło lub schłodzony, i to zazwyczaj smakuje najlepiej z dodatkiem lodów waniliowych. Smacznego!