Przepis na placek ziemniaczany z cukinią 📖
Składniki:- 4 średnie ziemniaki
- 1 średnia cukinia
- 1 duża cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odcisnij nadmiar soku.
2. Cebulę posiekaj drobno, a cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odcisnij nadmiar soku z cukinii.
3. Połącz zetrzyte ziemniaki, posiekaną cebulę, startą cukinię i jajka w misce. Dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj mąkę, sól i pieprz do masy ziemniaczanej. Ponownie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
5. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej, formując placki i rozprowadź je równomiernie na patelni.
6. Smaż placek ziemniaczany z każdej strony na złoty kolor, aż będzie chrupiący i dobrze upieczony.
7. Gotowe placki ziemniaczane odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Powtarzaj proces smażenia, aż zużyjesz całą masę ziemniaczaną.
9. Podawaj placki ziemniaczane z cukinią na gorąco z ulubionymi dodatkami, na przykład kwaśną śmietaną czy sosem czosnkowym.
Smacznego!