Przepis na placki bananowe z kefirem 📖
Składniki:- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 1 szklanka kefiru
- 1 ¼ szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W misce rozgnieć banany widelcem, a następnie dodaj jajka. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. W kolejnym kroku dodaj kefir do miski i ponownie wymieszaj.
3. Następnie wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Jeśli chcesz, aby placki były słodsze, dodaj również cukier. Wszystkie składniki energicznie wymieszaj, aż powstanie gładkie i bezgrudkowe ciasto.
4. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.
5. Nakładaj łyżką porcje ciasta na patelnię, rozsmaruj je delikatnie, tworząc placki o średnicy około 10 cm.
6. Smaż placki z obu stron na złocisty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
7. Gotowe placki bananowe ułóż na talerzu i podawaj z ulubionym dodatkiem, na przykład miodem, syropem klonowym lub świeżymi owocami.
Smacznego!