Przepis na placki ciasto 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia.
2. W osobnym naczyniu roztrzep jajka i dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo wlej jajeczno-mleczną mieszankę do mąki, ciągle mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
4. Rozgrzej patelnię i lekko natłuść ją olejem.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta (ok. 1/4 szklanki na mniejsze placki lub 1/2 szklanki na większe placki).
6. Smaż placki na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z jednej strony, aż na powierzchni pojawią się pęcherze. Następnie odwróć placki i smaż kolejne 2-3 minuty.
7. Gotowe placki przenieś na talerz i kontynuuj smażenie pozostałego ciasta, dodając odrobinę oleju na patelni przed każdym plackiem.
8. Serwuj gorące placki z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, jogurt, miód, czy świeże owoce.
Smacznego!