Przepis na placki ziemniaczane ciasto 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Następnie odciśnij nadmiar wody z ziemniaków.
2. Cebulę posiekaj drobno.
3. Do odciśniętych ziemniaków dodaj jajka, posiekaną cebulę oraz mąkę pszeną. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Dopraw masę solą i pieprzem według własnego smaku.
5. W dużym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Na rozgrzany olej nakładaj porcje masy ziemniaczanej i równomiernie je rozprowadź, formując placki o grubości około 1 cm.
7. Smaż placki na złoty kolor z obu stron, aż będą chrupiące.
8. Gotowe placki ziemniaczane wyjmij z oleju i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Twoje pyszne placki ziemniaczane są teraz gotowe do podania! Możesz je podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw, takich jak mięso czy sos czy warzywami. Smacznego!