Przepis na placki drożdżowe z patelni 📖
Oto przepis na pyszne placki drożdżowe z patelni:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka drożdży instant
- szczypta soli
- 1 jajko
- 250 ml mleka
- olej roślinny do smażenia
- ulubione dodatki do podania: np. cukier puder, dżem, miód, owoce
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól.
2. W drugiej misce rozmieszaj jajko i mleko.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mokrą do suchej, ciągle mieszając, aż składniki dokładnie się połączą i uzyskasz gładkie ciasto. Możliwe, że będziesz musiał dodać nieco więcej mąki lub mleka, jeśli masa jest za rzadka lub za gęsta.
4. Przykryj misę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju, aby ją lekko natłuścić.
6. Na patelnię nałóż łyżkę ciasta na każdy placki. W zależności od wielkości patelni, możesz smażyć ich kilka naraz.
7. Smaż placki z obu stron na złoty kolor. Zwykle zajmuje to około 2-3 minuty z każdej strony.
8. Wykładaj smażone placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj ciepłe placki z ulubionymi dodatkami, takimi jak cukier puder, dżem, miód czy świeże owoce.
Smacznego!