Przepis na placki z jabłkami smażone na patelni 📖
Oto przepis na placki z jabłkami smażone na patelni:Składniki:
- 2 jabłka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Jabłka należy umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odstawić na bok.
2. W osobnej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
3. Oddzielić białka od żółtek. Do żółtek dodać mleko i dokładnie wymieszać.
4. Powoli, ciągle mieszając, dodać mokre składniki do suchych, a następnie dodać starte jabłka. Mieszać, aż powstanie gładkie ciasto.
5. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do ciasta.
6. Na rozgrzaną patelnię wlać olej roślinny. Na średnim ogniu smażyć placki z obu stron, aż staną się złociste.
7. Gotowe placki wyjąć z patelni, odcedzić na ręczniku papierowym, posypać cukrem pudrem i podawać ciepłe.
Podawać placki z bitą śmietaną, jogurtem greckim lub ulubionym sosem owocowym. Smacznego!