Przepis na placki jagodami 📖
Przepis na placki jagodami:Składniki:
- 1 ¼ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 szklanka mleka
- 1 ½ szklanki świeżych jagód
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce zmieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
2. W osobnej misce rozbij jajko, dodaj olej roślinny i mleko. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Powoli wlej mokre składniki do suchych, mieszając ciasto cały czas, aż składniki się połączą i nie będzie grudek.
4. Delikatnie wsyp jagody do ciasta i delikatnie wymieszaj je.
5. W dużym rondlu lub na dużej patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego na średnim ogniu.
6. Nałóż łyżkę ciasta na rozgrzaną patelnię i lekko spłaszcz, tworząc okrągły plack. Smaż placki po 2-3 minutki z każdej strony, aż staną się złote.
7. Po usmażeniu każdego placka, przenieś go na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju.
8. Powtórz proces, aż zużyjesz całe ciasto.
9. Placki jagodowe najlepiej smakują, gdy są podane jeszcze ciepłe. Możesz je polać syropem klonowym, dodać bitą śmietanę lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego!