Przepis na placki marchewkowe 📖
Składniki:- 2 duże marchewki
- 1 mała cebula
- 2 jajka
- 6 łyżek mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
- olej lub masło do smażenia
Instrukcje:
1. Marchewki oraz cebulę obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
2. Do miski dodaj starte warzywa, jajka, mąkę, sól, pieprz oraz cynamon (jeśli życzymy).
3. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
4. Na patelni rozgrzej olej lub roztop masło na średnim ogniu.
5. Na rozgrzany tłuszcz nakładaj porcje masy (ok. 2 łyżki na jednego placka), rozprowadzając je w formie okręgów.
6. Smaż placki na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
7. Gdy placki się zrumienią, wyjmij je z patelni i odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.
8. Powtarzaj proces, aż zużyjesz całą masę.
9. Gotowe placki podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem jogurtu greckiego lub śmietany.
Smacznego!