Przepis na placki tortilla 📖
Oto prosty przepis na placki tortillę:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oleju roślinnego
- około ¾ szklanki gorącej wody
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną i sól.
2. Dodaj olej roślinny i delikatnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj gorącą wodę, mieszając ciasto łyżką, aż składniki połączą się i utworzą elastyczne ciasto.
4. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez kilka minut, aż stanie się gładkie i miękkie.
5. Podziel ciasto na 8-10 równych części i uformuj z nich kulki.
6. Rozwałkuj kulki na cienkie krążki o średnicy około 20 cm.
7. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i smaż placki tortilli po jednym lub dwóch minutach z każdej strony, aż staną się lekko rumiane z brązowymi plamkami.
8. Przełóż placki na talerz i przykryj ręcznikiem papierowym, aby utrzymać je ciepłe i miękkie.
9. Powtarzaj proces smażenia dla pozostałych placków.
Gotowe placki tortilli można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw, takich jak quesadilla, tacos lub wraps. Smacznego!