Przepis na placki tortille z mąki żytniej 📖
Przepis na placki tortille z mąki żytniej:Składniki:
- 2 szklanki mąki żytniej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3/4 szklanki ciepłej wody
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę żytnią, sól i proszek do pieczenia.
2. Dodaj oliwę z oliwek i stopniowo wlej ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto, aż składniki się połączą i powstanie gładkie, elastyczne ciasto.
3. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i podziel je na równe porcje. Możesz uformować placki o preferowanej wielkości.
4. Na rozgrzanej patelni (bez dodatku tłuszczu) smaż placki tortilli z obu stron, aż będą miały złoty kolor i stają się elastyczne. Można je odwracać kilka razy podczas smażenia.
5. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
6. Gotowe placki tortilli można podać na ciepło lub schłodzone. Można je stosować jako bazę do różnych dań, takich jak tacos, quesadillas czy burritos.
Smacznego!