Przepis na placki ukraińskie ziemniaczane 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odcedź nadmiar soku ziemniaczanego.
2. Do zetrzymanych ziemniaków dodaj posiekaną cebulę, jajka, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
4. Na rozgrzany olej nakładaj porcje masy ziemniaczanej. Placki smaż z obu stron na złoty kolor.
5. Po usmażeniu odkładaj placki na papierowy ręcznik, aby ociekły z nadmiaru oleju.
Placki ukraińskie ziemniaczane podawaj na ciepło. Możesz je serwować polane smietaną, kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym lub dowolnymi dodatkami według własnego gustu. Smacznego!