Przepis na placki warzywne 📖
Oto prosty przepis na placki warzywne:Składniki:
- 3 średnie ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 mała dynia
- 2 jajka
- 5 łyżek mąki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Na tarce o grubych oczkach zetrzyj ziemniaki, marchewki i cebulę. Odsącz nadmiar wilgoci za pomocą sitka lub ścierki kuchennej.
2. Dynię pokrój na drobne kostki.
3. W dużej misce wymieszaj zetrzyte warzywa, pokrojoną dynię, jajka i mąkę. Dodaj sól i pieprz do smaku.
4. Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
5. Zanurz dużą łyżkę w masie warzywnej i na rozgrzaną patelnię nakładaj porcje ciasta. Rozprowadź je delikatnie, aby miały kształt placków.
6. Smaż placki z obu stron na złocisty kolor.
7. Gotowe placki odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj placki warzywne ciepłe, najlepiej z sosem jogurtowym lub śmietaną.
SMACZNEGO!