Przepis na placki z jabłkami dla cukrzyków 📖
Składniki:- 2 średnie jabłka
- 1 szklanka mąki kokosowej
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka erytrolu (słodzik)
Wykonanie:
1. Jabłka należy obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę, mleko kokosowe, jajka, cynamon, proszek do pieczenia i erytrol.
3. Dodaj starte jabłka do masy i dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
4. Na rozgrzaną patelnię należy nakładać porcje ciasta (ok. 2 łyżki na jednego placka) i smażyć na złoty kolor z obu stron.
5. Gotowe placki zdejmować z patelni i odłożyć na talerz.
6. Smacznego! Można podawać placki z jogurtem greckim lub posypać cynamonem przed podaniem.