Przepis na placki z kaszy gryczanej 📖
Przepis na placki z kaszy gryczanej:Składniki:
- 1,5 szklanki kaszy gryczanej
- 1 jajko
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej roślinny do smażenia
Wykonanie:
1. Kaszę gryczaną dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, a następnie gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odsączamy i studzimy.
2. Cebulę i czosnek obieramy, a następnie drobno siekamy.
3. Do wystudzonej kaszy dodajemy jajko, cebulę, czosnek, mąkę, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
4. Na dużej patelni rozgrzewamy olej roślinny.
5. Z mokrymi rękami formujemy małe placuszki z przygotowanej masy i kładziemy je na rozgrzaną patelnię.
6. Placki smażymy z obu stron na średnim ogniu, aż staną się złociste i chrupiące.
7. Gotowe placki odkładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu się wchłonął.
8. Placki z kaszy gryczanej podajemy na ciepło, na przykład z jogurtem, śmietaną, kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym. Mogą być również dodatkiem do dań mięsnych lub wędlin.
Smacznego!