Przepis na placki z mąki kukurydzianej 📖
Przepis na placki z mąki kukurydzianej:Składniki:
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąki kukurydzianą, pszenną, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugim naczyniu ubij jajko, następnie dodaj mleko, wodę i olej roślinny.
3. Powoli wlewaj naczyniu z jajkiem mieszając intensywnie, aż składniki się połączą. Masa powinna mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego.
4. Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość ciasta (taką, by utworzyć placki o średnicy około 10 cm). Możesz uformować kilka placków na patelni jednocześnie, o ile miejsce na nie wystarcza.
6. Smaż placki na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
7. Przenieś placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
8. Powtarzaj proces smażenia dla pozostałego ciasta, dodając potrzebną ilość oleju na patelni.
9. Podawaj placki z mąki kukurydzianej ciepłe, najlepiej z ulubionym dodatkiem, na przykład dżemem, jogurtem naturalnym czy serem.
Smacznego!