Przepis na placki z samych białek 📖
Składniki:- 6 białek jajek
- 150 g mąki
- 200 ml mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej (do smażenia)
Przygotowanie:
1. W misce umieść białka jajek i delikatnie roztrzep.
2. Dodaj mąkę, mleko, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko razem dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta (może być jednego dużego placka lub kilka mniejszych). Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż placki nabiorą złocistego koloru.
5. Gotowe placki przenieś na talerz i kontynuuj smażenie kolejnych porcji, aż zużyjesz całe ciasto.
6. Placki podawaj na ciepło, np. z ulubionym dżemem, cukrem pudrem, śmietaną lub owocami.
Smacznego!