Przepis na placki z sodą i kwaśnym mlekiem 📖
Oto przepis na placki z sodą i kwaśnym mlekiem:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 2 szklanki kwaśnego mleka
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
2. W innym naczyniu ubij jajka, a następnie dodaj kwaśne mleko. Dokładnie wymieszaj te składniki.
3. Stopniowo dodawaj mieszaninę jajeczno-mleczną do miski z suchymi składnikami. Całość wymieszaj do uzyskania jednolitego i gładkiego ciasta.
4. Rozgrzej patelnię z dodatkiem oleju na średnim ogniu.
5. Nakładaj łyżką porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując okrągłe placki.
6. Smaż placki z obu stron, aż staną się złote i chrupiące.
7. Gotowe placki przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar oleju został wchłonięty.
8. Podawaj placki gorące, najlepiej polane syropem klonowym, owocami lub bitą śmietaną.
Smacznego!