Przepis na tofu w sosie słodko kwaśnym 📖
Przepis na tofu w sosie słodko kwaśnym:Składniki:
- 400g twardego tofu, pokrojonego na kostkę
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 papryki (czerwona i żółta), pokrojone w paski
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: papryczki chili, posiekane (jeśli lubisz ostrzejsze dania)
Instrukcje:
1. W rondlu podgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż zmiękną, około 2-3 minut.
2. Dodaj papryki i smaż kolejne 3-4 minuty, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
3. W małej miseczce wymieszaj ketchup, ocet ryżowy, cukier i sos sojowy. Dodaj tę mieszankę do warzyw w rondlu i gotuj na niskim ogniu przez 1-2 minuty.
4. W osobnej patelni podsmaż tofu na złoty kolor. Możesz dodać odrobinę oleju, jeśli jest taka potrzeba.
5. Dodaj usmażone tofu do sosu w rondlu. Delikatnie wymieszaj, aby całe tofu było pokryte sosem.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli lubisz ostrzejsze dania, możesz dodać również posiekane papryczki chili.
7. Gotuj całość przez kolejne 2-3 minuty, aby składniki się połączyły.
8. Podawaj tofu w sosie słodko kwaśnym na ciepło, najlepiej z ryżem lub makaronem.
Powinno to wystarczyć, smacznego!