Przepis na placki ziemniaczane bezglutenowe 📖
Oto przepis na placki ziemniaczane bezglutenowe:Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wyciśnij nadmiar wilgoci i przełóż do dużej miski.
2. Do zetrzymanych ziemniaków dodaj drobno posiekaną cebulę.
3. W osobnej misce roztrzep jajka i dodaj je do ziemniaków i cebuli.
4. Dodaj mąkę kukurydzianą, sól i pieprz do masy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. W dużym rondlu lub na dużej patelni rozgrzej olej.
6. Z masy ziemniaczanej formuj placki o średnicy około 7-8 cm.
7. Smaż placki na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
8. Gdy placki będą gotowe, przełóż je na ręcznik papierowy, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Placki ziemniaczane bezglutenowe są gotowe do podania! Możesz je podać z ulubionym sosem, jogurtem lub sałatką. Smacznego!