Przepis na placki ziemniaczane irlandzkie 📖
Oto prosty przepis na tradycyjne irlandzkie placki ziemniaczane:Składniki:
- 4 duże ziemniaki
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Tłuszcz do smażenia (np. olej rzepakowy lub masło)
Instrukcje:
1. Ziemniaki i cebulę obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
2. Odcisnąć nadmiar soku z masy ziemniaczanej i cebuli.
3. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz do miski i dokładnie wymieszaj.
4. Rozgrzej tłuszcz na patelni na średnim ogniu.
5. Należy do patelni cienką warstwę mieszanki ziemniaczanej i równomiernie rozprowadzić.
6. Smaż placki na złoty kolor z obu stron (około 3-4 minuty z każdej strony).
7. Przełóż placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
8. Powtórz kroki 5-7, aż zużyjesz całą masę ziemniaczaną.
9. Podawaj gorące placki ziemniaczane z ulubionymi dodatkami, takimi jak śmietana, sos czosnkowy lub kiszona kapusta.
Smacznego!