Przepis na placki ziemniaczane na grubych oczkach 📖
Przepis na placki ziemniaczane na grubych oczkach:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Odcisnij nadmiar soku z zetrzymanych ziemniaków.
3. Cebulę obierz i zetrzyj na tarce.
4. W misce połącz zetrzymane ziemniaki, cebulę, jajka, mąkę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. W dużym płaskim garnku rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Na rozgrzanym oleju umieszczaj porcję ciasta z ziemniaków (ok. 2 łyżki na jeden plack) i delikatnie je spłaszczaj.
7. Smaż placki ziemniaczane na złoty kolor z obu stron. Możesz robić to partiami, aby nie przeciążyć patelni.
8. Gotowe placki odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj placki ziemniaczane na gorąco, najlepiej z sosem czosnkowym, kwaśną śmietaną czy sałatką.
Smacznego!