Przepis na placki ziemniaczane starte na dużych oczkach 📖
Przepis na placki ziemniaczane starte na dużych oczkach:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 duża cebula
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Obierz ziemniaki i cebulę, a następnie zetrzyj je na dużych oczkach tarki.
2. Wymieszaj starte ziemniaki i cebulę w misce.
3. Dodaj do masy jajka, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Rozgrzej dużą patelnię i dodaj olej.
5. Na rozgrzaną patelnię nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej, formując placki o średnicy około 8-10 cm.
6. Smaż placki z obydwu stron na złoty kolor, aż do momentu, gdy będą chrupiące.
7. Po usmażeniu, odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
8. Powtórz czynności dla pozostałej masy ziemniaczanej.
9. Podawaj gorące placki ziemniaczane z ulubionym sosem, np. ze śmietaną, kwaśną śmietaną, lub gulaszem.
Smacznego!