Przepis na placki ziemniaczane po węgiersku 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Cebulę posiekaj drobno lub również zetrzyj na tarce.
3. Wymieszaj ziemniaki z cebulą, jajkami i mąką. Dopraw solą i pieprzem.
4. Na dużej patelni rozgrzej olej.
5. Na rozgrzanym oleju, formuj małe placki z masy ziemniaczanej i wrzucaj na patelnię.
6. Smaż placki z obu stron, aż staną się złote i chrupiące.
7. Po usmażeniu, odkładaj placki na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Placki ziemniaczane po węgiersku podawaj najlepiej od razu, jeszcze ciepłe. Idealnie pasują jako dodatek do gulaszu lub z sosem śmietanowym i kiszoną kapustą. Smacznego!