Przepis na placki ziemniaczane siostry anieli 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
2. Odcisnij ziemniaki z nadmiaru soku, np. przez gazę lub sitko.
3. Cebulę drobno posiekaj.
4. W misce wymieszaj ziemniaki, cebulę, jajka, mąkę i szczyptę soli. Dokładnie połącz składniki.
5. Na patelni rozgrzej olej.
6. Z masy ziemniaczanej formuj małe placki i kładź na rozgrzaną patelnię.
7. Smaż placki na złoty kolor z obu stron.
8. Po usmażeniu odkładaj placki na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Placki ziemniaczane siostry Anieli są gotowe do podania! Można je podawać z kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym, lub ulubionymi dodatkami. Smacznego!