Przepis na placki ziemniaczane z 1 kg. ziemniaków 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2. Cebulę posiekaj drobno.
3. Do zetrzymanych ziemniaków dodaj posiekaną cebulę, jajka, mąkę i szczyptę soli. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
5. Każdą porcję masy ziemniaczanej nabieraj łyżką i rozłóż na rozgrzany olej, formując placki o średnicy około 10 cm.
6. Placki smaż z obu stron na złoty kolor i odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Powtarzaj ten proces aż zużyjesz całą masę ziemniaczaną.
8. Placki ziemniaczane podawaj od razu, najlepiej jeszcze ciepłe. Można je serwować z sosem śmietanowym, kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem. Smacznego!