Przepis na placki ziemniaczane z bułką tartą 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- 1 cebula
- 3 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2. Odcisnij nadmiar soku z ziemniaków przy użyciu sita lub czystej ściereczki.
3. Obierz i posiekaj cebulę na drobne kawałki.
4. W misce wymieszaj ziemniaki, cebulę, jajka, bułkę tartą, sól i pieprz.
5. Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej na średnim ogniu.
6. Na patelnię wykładaj łyżką niewielkie porcje masy ziemniaczanej, formując placki.
7. Smaż placki z obu stron na rumiano.
8. Gotowe placki odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Placki ziemniaczane z bułką tartą najlepiej podawać na gorąco, z dodatkiem śmietany, keczupu lub ulubionego sosu.