Przepis na placki ziemniaczane z cukrem pudrem 📖
Składniki:- 5 średnich ziemniaków
- 1 mała cebula
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól do smaku
- tłuszcz do smażenia (np. olej rzepakowy)
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. Odciśnij ziemniaki z nadmiaru soku - można to zrobić przy użyciu ściereczki kuchennej lub ręcznika papierowego.
3. Cebulę również zetrzyj na tarce.
4. Wymieszaj ziemniaki i cebulę w misce.
5. Do masy ziemniaczanej dodaj jajka, mąkę i sól. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
6. Na patelni rozgrzej tłuszcz.
7. Na rozgrzany tłuszcz nakładaj łyżkę masy ziemniaczanej formując placki. Rozprowadź je delikatnie, aby były cienkie i równomiernie usmażone.
8. Smaż placki z obu stron na złoty kolor.
9. Po usmażeniu, wyjmij placki ziemniaczane na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Posyp placki obficie cukrem pudrem.
11. Placki ziemniaczane z cukrem pudrem podawaj od razu, kiedy są jeszcze ciepłe.
Smacznego!