Przepis na placki ziemniaczane z dynią 📖
Składniki:- 2 średnie ziemniaki
- 1 mała dynia
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Obierz ziemniaki i dynię. Zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach, a następnie odsącz nadmiar płynu. Możesz to zrobić przez odsączenie w sitku lub wyciśnięcie w ręce.
2. Wymieszaj zetrzyte ziemniaki i dynię w misce. Dodaj jajko oraz mąkę. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
3. Na dużej płaskiej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
4. Na rozgrzany olej nakładaj łyżką porcję ciasta ziemniaczano-dyniowego, rozłóż je na patelni i delikatnie spłaszcz. Upiecz placki z obu stron na złoty kolor, aż będą chrupiące.
5. Gotowe placki zdejmij z patelni i odstaw na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, na przykład z kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
Smacznego!