Przepis na placki ziemniaczane z miksera 📖
Oto prosty przepis na placki ziemniaczane z miksera:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Obierz ziemniaki i cebulę, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Wyciśnij nadmiar soku z ziemniaków i cebuli, np. za pomocą gazety lub ściereczki.
3. Przełóż zetrzyte ziemniaki i cebulę do miski.
4. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz do masy ziemniaczanej.
5. Włącz mikser na niską prędkość i dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
6. Na dużej patelni rozgrzej olej.
7. Wyjmij porcję masy ziemniaczanej za pomocą łyżki i uformuj spłaszczony placek.
8. Delikatnie połóż placki na rozgrzanym oleju i smaż z obu stron na złoty kolor.
9. Gdy placki będą gotowe, przekładaj je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Placki ziemniaczane podawaj od razu, ciepłe, jako danie główne lub dodatek do mięsa, sosów lub sałatek. Smacznego!