Przepis na placki ziemniaczane z pieczarkami 📖
Składniki:- 500g ziemniaków
- 250g pieczarek
- 1 cebula
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odciśnij nadmiar soku.
2. Pieczarki umyj, pokrój w plasterki, a następnie podsmaż na patelni.
3. Cebulę obierz i posiekaj drobno. Dodaj do podsmażonych pieczarek i smaż jeszcze przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka.
4. W misce połącz zetrzyjone ziemniaki, jajka, mąkę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Na rozgrzany olej układaj niewielkie porcje masy ziemniaczanej, formując placki. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
7. Po usmażeniu odkładaj placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj placki ziemniaczane z pieczarkami na ciepło, jako samodzielne danie lub z ulubionym sosem.
Smacznego!