Przepis na podaj ogórki małosolne 📖
Składniki:- 1 kg ogórków gruntowych
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 gałązki koperku
- 2 łyżki soli
- woda
Przygotowanie:
1. Ogórki dokładnie umyj i odsącz z wody.
2. Przygotuj duży słoik o pojemności minimum 2 litrów.
3. Na dnie słoika rozłóż 1-2 gałązki kopru i ząbki czosnku.
4. Ogórki umieszczaj w słoiku w pozycji pionowej, gęsto obok siebie, zostawiając niewielką przestrzeń na górę.
5. Przygotuj zalewę: w rondlu zagotuj około 1 litr wody, następnie dodaj 2 łyżki soli, mieszając do rozpuszczenia.
6. Gorącą zalewę z solą wlej do słoika, tak aby ogórki zostały całkowicie przykryte.
7. Na wierzch słoika dodaj pozostałe gałązki koperku.
8. Słoik szczelnie zamknij i odstaw w chłodne, ciemne miejsce na około 2 dni.
9. Po tym czasie ogórki będą gotowe do spożycia.
Ogórki małosolne świetnie smakują jako dodatek do dań obiadowych, kanapek czy sałatek. Przechowywane w lodówce mogą zachować świeżość nawet przez kilka tygodni. Smacznego!