Przepis na polędwiczki wieprzowe grillowane 📖
Oto przepis na grillowane polędwiczki wieprzowe:Składniki:
- 4 polędwiczki wieprzowe
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sok z cytryny (opcjonalnie)
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki, bazylia)
Instrukcje:
1. Polędwiczki wieprzowe dokładnie umyj i osusz.
2. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz i tymianek.
3. Polędwiczki obtocz w przygotowanej marynacie, starając się równomiernie pokryć mięso.
4. Pozostaw mięso w miseczce z marynatą na minimum 30 minut, aby aromaty się wchłonęły.
5. Przed grillowaniem, odcedź mięso, aby usuń nadmiar marynaty.
6. Rozgrzej grill do średniego stopnia.
7. Grilluj polędwiczki na wysokich temperaturach przez około 6-8 minut z każdej strony (lub do momentu, gdy wewnętrzna temperatura mięsa osiągnie 63-65°C).
8. Po usmażeniu, zdejmij polędwiczki z grilla i pozwól im odpocząć przez kilka minut, aby soczystość się zachowała.
9. Przed podaniem, skrop polędwiczki sokiem z cytryny i udekoruj świeżymi ziołami.
10. Możesz podać grillowane polędwiczki wieprzowe jako samodzielne danie lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatki, pieczone ziemniaki czy grillowane warzywa.
Smacznego!