Przepis na polędwiczki wieprzowe z mozzarellą 📖
Przepis na polędwiczki wieprzowe z mozzarellą:Składniki:
- 4 polędwiczki wieprzowe
- 4 plastry mozzarelli
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C.
2. Polędwiczki umyj i osusz. Następnie każdą z nich rozetnij na połowę, ale nie do końca - tak, aby powstała kieszonka.
3. Do kieszonek w polędwiczkach włoż kim mozzarellę.
4. W małej miseczce wymieszaj czosnek, sól, pieprz i paprykę słodką.
5. Przypraw obie strony polędwiczek przygotowanym wcześniej mieszanką przypraw.
6. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż polędwiczki z każdej strony na złoty kolor.
7. Przełóż obsmażone polędwiczki na blaszkę do pieczenia i wstaw do rozgrzanego piekarnika.
8. Piecz przez około 15-20 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone, a ser roztopiony.
9. Wyjmij z piekarnika i potraktuj kilkoma minutami odpoczynku przed podaniem.
10. Możesz podać z ulubionymi dodatkami, np. z sałatką, frytkami czy ulubionymi warzywami.
Smacznego!