Przepis na polędwiczki wieprzowe kwestia smaku 📖
Przepis na polędwiczki wieprzowe kwestia smaku:Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- Sok wyciśnięty z 1 cytryny
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj oliwę, czosnek, tymianek, paprykę, sól, pieprz i sok z cytryny.
2. Polędwiczki umyj, osusz i pokrój na kawałki o grubości około 2 cm.
3. Polędwiczki wrzuć do miski z marynatą i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte przyprawami. Odstaw na 30 minut, aby mięso przeszło smakiem.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj przygotowane wcześniej polędwiczki. Smaż je przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą równomiernie zarumienione.
5. Gdy mięso jest gotowe, wyłącz ogień i posyp polędwiczki posiekanym koperkiem, jeśli chcesz.
6. Podawaj gorące polędwiczki jako danie główne, idealnie pasują do pieczonych ziemniaków i sałatek zielonych. Smacznego!