Przepis na polędwiczki wieprzowe obiad 📖
Przepis na polędwiczki wieprzowe:Składniki:
- 500g polędwiczek wieprzowych
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Polędwiczki wieprzowe umyj i osusz.
2. Czosnek posiekaj drobno.
3. W miseczce wymieszaj musztardę, miód, posiekany czosnek, sól i pieprz.
4. Polędwiczki obtocz w przygotowanej marynacie, starając się równomiernie ją rozprowadzić.
5. Odstaw marynowane polędwiczki na minimum 30 minut (im dłużej, tym smaczniej).
6. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
7. Przełóż polędwiczki z marynaty na rozgrzany olej i smaż około 4-5 minut z każdej strony. Polędwiczki powinny być dobrze wypieczone, ale nie przesuszone.
8. Po usmażeniu polędwiczki wyjmij z rondla i odłóż na talerz.
9. Odstaw na kilka minut przed podaniem, aby mięso odpoczęło.
10. Polędwiczki można podawać jako danie główne, np. z ziemniakami i sałatką.
Smacznego!