Przepis na polędwiczki wieprzowe w boczku 📖
Polędwiczki wieprzowe w boczku to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom mięsa. Oto prosty przepis:Składniki:
- 4 polędwiczki wieprzowe
- 8 plastrów boczku
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Polędwiczki wieprzowe oczyść z ewentualnych błon i nadmiaru tłuszczu. Następnie dokładnie osusz.
2. Dopraw polędwiczki solą i pieprzem z obu stron.
3. Na każdą polędwiczkę nałóż dwa plastry boczku, owijając je wokół mięsa.
4. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż polędwiczki z boczkiem na średnim ogniu. Smaż z każdej strony około 3-4 minuty, aż mięso będzie ładnie zarumienione.
5. Gdy polędwiczki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odłóż na talerz. Pozwól im odpocząć przez kilka minut, aby soczystość wnętrza się utrzymała.
6. Podawaj polędwiczki wieprzowe w boczku jako główne danie, idealnie komponując je z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówki czy pieczywo.
Smacznego!