Przepis na poledwiczki wieprzowe w smietanie 📖
Składniki:- 4 plasterki polędwiczek wieprzowych
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200 ml śmietany kremówki
- 1 łyżka masła
- świeży ziołowy bukiet (np. natka pietruszki, tymianek, rozmaryn)
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
2. Dodaj polędwiczki i podsmaż je z obu stron, aż będą złociste.
3. Wyjmij mięso z patelni i odłóż je na talerz.
4. Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Podsmażaj, aż cebula będzie miękka.
5. Dodaj śmietanę kremówkę do cebuli i czosnku, mieszając całość.
6. Dodaj ziołowy bukiet do sosu, a następnie przypraw solą i pieprzem do smaku.
7. Wróć polędwiczki na patelnię i gotuj je w sosie przez kilka minut, aż mięso będzie odpowiednio ugotowane.
8. Podawaj polędwiczki z sosem na talerzu, najlepiej z dodatkiem ulubionych warzyw lub ziemniaków.
Smacznego!