Przepis na polędwiczki wieprzowe w sosie czosnkowo ziołowym 📖
Składniki:- 2 polędwiczki wieprzowe
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki świeżego rozmarynu
- 2 łyżki świeżego tymianku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
3. Wrzuć polędwiczki do garnka i gotuj przez 5 minut, aby się ugotowały.
4. W międzyczasie, w małej misce wymieszaj drobno posiekany czosnek, rozmaryn, tymianek, masło i oliwę z oliwek.
5. Wyjmij polędwiczki z garnka i osusz je papierowym ręcznikiem.
6. Pokryj polędwiczki przygotowanym mieszanym ziołowym.
7. Połóż polędwiczki na ruszcie do pieczenia, które wstawiłam do nagrzanego piekarnika.
8. Piecz polędwiczki przez około 20-25 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
9. Wyjmij polędwiczki z piekarnika i zostaw na chwilę do ostygnięcia.
10. Pokrój polędwiczki na plasterki i podawaj je z sosem czosnkowym ziołowym.
11. Możesz również podać polędwiczki z ulubionymi dodatkami, na przykład na łóżku sałaty, z pieczonymi ziemniakami lub z warzywami na parze.
Smacznego!