Przepis na polędwiczki wieprzowe z papryką 📖
Oto przepis na polędwiczki wieprzowe z papryką:Składniki:
- 4 polędwiczki wieprzowe
- 2 czerwone papryki
- 2 zielone papryki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Polędwiczki wieprzowe oczyść z nadmiaru tłuszczu i błon. Następnie pokrój je na plastry o grubości około 1 cm.
2. Papryki umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne oraz szypułki. Następnie pokrój je w paski o szerokości około 1 cm.
3. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj na drobne kawałki.
4. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, a następnie smaż je na złoty kolor.
5. Dodaj polędwiczki wieprzowe do patelni i obsmaż z obu stron na średnim ogniu, aż mięso będzie soczyste i zarumienione.
6. Dodaj paski papryki do patelni i smaż razem z mięsem przez kilka minut, aż papryka zmięknie, ale zachowa lekkie chrupkość.
7. Dopraw polędwiczki wieprzowe i paprykę solą oraz pieprzem do smaku. Delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
8. Gdy mięso jest gotowe, podawaj je od razu na talerzach, dekorując ulubionymi dodatkami, np. świeżą natką pietruszki.
Smacznego!