Przepis na polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i papryką 📖
Przepis na polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i papryką:Składniki:
- 4 polędwiczki wieprzowe
- 300g pieczarek, pokrojonych na plasterki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa
Sposób przygotowania:
1. Polędwiczki wieprzowe oczyść z błonek, posól i popieprz.
2. W dużym rondlu lub patelni rozgrzej oliwę, dodaj polędwiczki i smaż na średnim ogniu z każdej strony przez około 5-7 minut, aż będą rumiane. Wyjmij z patelni i odłóż na bok.
3. Do tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie i lekko zarumienione.
4. Dodaj pieczarki i paprykę, smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie.
5. Dodaj słodką paprykę i przyprawę do mięsa, dokładnie wymieszaj.
6. Wróć polędwiczki do patelni, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez kolejne 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone i soczyste.
7. Przed podaniem potrawę można posypać świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub szczypiorek.
Smacznego!